Ce qu'il faut prendre en compte lors de l'emballage d'aliments contenant des particules
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Ce qu'il faut prendre en compte lors de l'emballage d'aliments contenant des particules

May 28, 2023

Krys Beal fait partie du service interne des ventes et du marketing d'E-PAK Machinery. Il a plus de 19 ans d'expérience dans l'industrie des équipements de fabrication avec une expertise dans les équipements de remplissage, de bouchage et d'embouteillage.

Les aliments liquides contenant des particules nécessitent des types spécifiques d'équipements d'emballage pour mener à bien le processus. Il existe de nombreux types de produits différents qui peuvent contenir des particules, en particulier lorsqu'il s'agit d'aliments liquides. Certains fromages tels que le fromage cottage peuvent contenir des morceaux, la salsa est également souvent en morceaux et d'autres produits alimentaires tels que les vinaigrettes contiendront également des arômes, des épices et des particules alimentaires.

Il existe deux principaux types de charges liquides qui fonctionnent avec ces produits plus épais et peuvent remplir avec succès des produits contenant différents types de particules.

Les machines de remplissage à piston peuvent traiter une variété de produits alimentaires épais et de liquides contenant des particules, et elles sont également très précises. En règle générale, les remplisseuses à piston utilisent des vannes rotatives à trois voies, qui contiennent une section creuse pour déplacer efficacement les produits liquides de la trémie au cylindre. Une fois que le liquide est dans le cylindre, la valve tourne et le piston pousse le produit à travers les buses de la machine et dans certains récipients ou bouteilles.

Le cylindre contribue largement à la précision du remplisseur à piston. Le volume intérieur immuable du cylindre au cours des cycles de remplissage se traduit par un volume constant de produit pendant le processus de remplissage. C'est ce qui rend les remplisseuses à piston idéales pour les applications de remplissage volumétrique qui nécessitent un haut niveau de précision sur une base constante.

Les remplisseuses à piston peuvent également traiter des produits plus fins en plus des aliments plus épais avec des particules, ce qui en fait un excellent choix pour les entreprises alimentaires qui ont divers produits qui doivent être remplis en utilisant la même chaîne de production.

Les machines de remplissage à pompe sont également capables de remplir des produits épais et sont idéales pour une utilisation avec des produits plus épais contenant de petites particules, comme la salsa qui a du sable, ainsi que des produits qui ont des particules plus grosses. Ces remplisseuses fonctionnent en pompant le produit à travers un tuyau et des buses pour remplir les récipients situés en dessous.

Bien que ces charges conviennent aux applications fonctionnant avec des liquides plus épais, elles ne sont pas les meilleures pour les produits contenant des particules plus grosses. Les particules trop grosses finiront par obstruer les voies et entraîneront des niveaux de remplissage incohérents dans les remplisseurs de pompe. Les liquides très visqueux peuvent causer les mêmes problèmes. Ainsi, si votre produit est particulièrement épais ou contient de grosses particules, il vaut mieux travailler avec un remplisseur à piston.

Si vous avez besoin de remplir des produits plus fins contenant de petites particules, les remplisseurs de débordement pourront gérer ces produits. Le remplisseur de trop-plein fonctionne en libérant des produits dans des bouteilles à l'aide d'une buse spécialisée qui maintient l'ouverture du récipient scellée. Une fois que le produit atteint un certain niveau, il déborde par le port de retour de la buse et retourne dans le réservoir d'alimentation. Cela permet des niveaux de remplissage constants, quels que soient les volumes intérieurs variables des bouteilles.

Alors que les produits avec des particules plus petites sont compatibles avec les charges de trop-plein, des particules plus grosses peuvent bloquer les ouvertures des buses, ce qui entraîne des remplissages inexacts et incohérents et peut endommager les buses.

Avec ces trois machines disponibles, vous pouvez trouver la remplisseuse idéale en fonction de vos besoins d'emballage spécifiques. Que vous ayez besoin de remplisseuses de trop-plein pour les produits contenant de petites particules ou de remplisseuses à piston pour les produits contenant de plus grosses particules, il existe une machine qui peut gérer le processus. Avec le bon fabricant de machines d'emballage, vous pouvez personnaliser davantage cet équipement en fonction des exigences de votre application afin de maximiser l'efficacité et la rentabilité.